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Fleurs comestibles

Les plus grands chefs cuisiniers utilisent les fleurs comestibles cultivées par AZURA pour sublimer leurs plats et ravir l’œil des gourmets. Un festival de couleurs s’invite alors à table…marguerites, pensées, capucines, fleurs de bourrache ou de ciboulette… formes et couleurs s’associent pour susciter la gourmandise !

Nos fleurs sont cultivées sans pesticides puis cueillies et conditionnées à la main chaque jour pour être expédiées chez nos clients grossistes et leur garantir un produit de qualité dans toute sa fraîcheur…

Le saviez-vous ?

Les fleurs comestibles sont utilisées en cuisine depuis des milliers d’année, d’abords chez les Chinois, les Grecs et les Romains.

Bourache

Bourache

Les fleurs de bourrache ont une jolie teinte bleue et une légère saveur de concombre.

Fleurs Ciboulette

Fleurs Ciboulette

Les fleurs de ciboulette développent un goût aillé.

Pensées

Pensées

Les pensées, d’une saveur douce et discrète, offrent une large palette de couleurs.

Capucines

Capucines

Les fleurs de capucines ont une saveur légèrement poivrée, un peu piquante.

Marguerites

Marguerites

Les pétales de marguerites se mangent ; on peut même en faire de la tisane…

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