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Salade de fenouil et tomates cocktail fraîches et confites Azura Gourmet

Salade de fenouil et tomates cocktail fraîches et confites Azura Gourmet
  • difficulte-facile Facile
  • personnes 4 personnes
  • duree 10 mins
  • 2h00

Préparation

Étape 1 : Couper 200G de tomates en deux ; les étaler sur la plaque du four (côté tranché vers le haut)

Étape 2 : Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer, sucrer légèrement et mettre la fleur de thym

Étape 3 : Cuire au four pendant 2 heures à 100°C et laisser refroidir

Étape 4 : Tailler le fenouil et le cuire dans une sauteuse avec 20cl d’eau, les cebettes, l’ail haché, sel et poivre. Après évaporation du bouillon laisser refroidir également

Étape 5 : Avant de servir mélanger tous les éléments avec les tomates confites au four, les tomates fraîches, l’huile d’olive, les olives, le citron confit, le persil, le vinaigre.

Les produits Azura utilisés pour la recette

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