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Mini-quiches aux tomates Eline, chèvre et menthe

Mini-quiches aux tomates Eline, chèvre et menthe
  • difficulte-facile Facile
  • personnes 5 à 6 personnes
  • duree 20 mins
  • 20 mins

Préparation

Étape 1 : Préchauffer le four à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

Étape 2 : Effeuiller et hacher la menthe. Découper les tomates Eline en tranches.

Étape 3 : Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème puis le fromage de chèvre émietté, la menthe, du sel et du poivre.

Étape 4 : Dérouler les 2 pâtes feuilletées, et à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découper 6 à 7 disques dans chaque pâte. Garnir un moule à muffin ou de petits moules à tarte avec les disques de pâte, et les piquer à l’aide d’une fourchette.

Étape 5 : Répartir les tranches de tomates Eline puis le mélange au chèvre.

Étape 6 : Enfourner et faire cuire 20 min en surveillant.

Étape 7 : Lorsque les mini quiches sont dorées, sortir du four.

Les produits Azura utilisés pour la recette

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