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Kräuter

Die AZURA-Gruppe kultiviert eine große Auswahl an frischen Kräutern, die Ihre Gerichte aufhellen: basilisch, Schnittlauch, Dill, Minze ... ein Aroma von Düften und aromatischen Aromen, das alle Feinschmecker verführt! Diese frischen Kräuter werden in unseren Gewächshäusern angebaut und morgens von Hand gepflückt.

Dieses Sortiment wird ausschließlich an Großhändler verkauft, die dann Ihre üblichen GMS-Banner und das RHF (Restauration Hors Foyer) liefern ...

Kennen Sie die Vorteile aromatischer Kräuter?

Basilikum

Basilikum

Das in Indien und Asien beheimatete Basilikum wird nur im Sommer angebaut und kann nach Belieben in Salaten, auf Tomaten, Nudeln usw. gegessen werden Kochgeschmack

Schnittlauch

Schnittlauch

LSchnittlauch enthält die Vitamine C, B2 und K, Calcium, Natrium, Phosphor und Eisen. Es wirkt durchblutungsfördernd und bewahrt das vorzeitige Altern.

Dill

Dill

Dill wird auch "falscher Anis" genannt und ist wegen seiner sehr aromatischen Blätter und Samen beliebt. Dill ist reich an Kalium, Natrium und eignet sich hervorragend für die Verdauung.

Menthe

Menthe

Minze hat dank ihrer Konzentration an Eisen und Vitamin C auch verdauungsfördernde Eigenschaften. Es wird in vielen Gerichten (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert) aber auch in heißen oder kalten Getränken verwendet.

Koriander

Koriander

Koriander ist seit der Antike bekannt. Es wird frisch gegessen, um Fisch, Geflügel, Suppen oder Tomatensaucen zu würzen. Frisch gehackte Korianderblätter können in einer wassergedeckten Eiswürfelschale eingefroren werden.

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